Международный день риса!

На нашей планете существует две исторически сложившихся цивилизации – пшеничная и рисовая. Рис имеет беспрецедентное значение в жизни народов Южной, Юго-Восточной Азии, Африки, Южной и Центральной Америки. Но в других странах блюда из риса тоже любят и ценят. До такой степени, что  в 1950 году, согласно принятому решению Продовольственной и Сельскохозяйственной организаций Объединенных Наций, 20 сентября был учрежден Всемирный день риса.

Наших ребят из объединения «Биология в общем и частности» очень удивил тот факт, что в России тоже выращивается рис в южных регионах страны! И большая часть этого самого северного риса в мире возделывается именно в Краснодарском крае! Учащиеся узнали, что разновидностей риса сегодня существует больше 20-ти: длиннозерный, среднезерный, круглозерный, коричневый (нешлифованный), белый (шлифованный), пропаренный, красный рис, чёрный и другие. Но особый интерес у ребят вызвала возможность увидеть и потрогать настоящий рис! Большинство его никогда не видели и не представляли, как эта культура растёт.

Ещё мы посмотрели видео о выращивании риса на Кубани, о сложной селекционной работе, которую ведут учёные по выведению новых сортов этого злака, а также поговорили о том, что несколько лет назад рисоводам Краснодарского края удалось собрать рекордный урожай – миллион тонн кубанского риса!

Занятие получилось насыщенным и очень увлекательным!